Mažosios kulinarijos paslaptys

Knygoje Mažosios kulinarijos paslaptys ir požiūris į gyvenimo esmę laikui bėgant autorė Valerija Klovienė aprašyta populiariausių patiekalų gamyba pagal supaprastintas receptūras.mitybos tema, vaisių, uogų, grybų, daržovių ir įvairių pusgaminių šaldymas bei tolimesnis  optimaliausias šaldytų pusgaminių šiluminis paruošimas. Daržovių rauginimas, kiaušinių dažymas, vaisių-uogų vyno gaminimas,pobuvių organizavimas, reikalavimai vituvės indams ir įrankiams kasdieniniam naudojimui, sanitarinės kultūros reikalavimai ir kitos temos.